きのこ（ポルタベラ、ポットベラ、…）

2016年1月20日2017年9月12日

数日前に初めて見たキノコのポルタベラですが、マッシュルームでした。
おいしかったです。

名前はポットベラ、ポルタベッラ、ポルトベッロ、ポルトベロ等色々あるそうです。
イタリアのレシピを調べると、portobello（ポルトベッロ）という名前で出て来ました。