2018.05.06

2018年 新オリーブオイルのご紹介です!

2018年新オリーブオイルールカニア

お知らせが遅くなってしまいましたが、今年も新オリーブオイルが到着しています。

去年に引き続き、マテーラで最も信頼の高いオリーブの搾油所であり、オリーブ農家でもあり、自社ブランドのオリーブオイルも販売している、ラチェルトーザのオリーブオイルです^^/

去年は、豊作ではなかったのですが、質は良かったので、香り高い高品質のオリーブオイルができました。

EXVオリーブオイル「ドン ジョヴァンニ」250mlビン入り

ドン・ジョヴァンニ

香りが良く苦味や辛みや青臭さ等が感じられるオイルす。
肉料理など、風味の強い食材と合います。

EXVオリーブオイル「ラーミア」500mlビン入り

ラーミア

マイアーティカという稀少種のオリーブ100%のオリーブオイルです。
繊細ながら風味がしっかりしていて、魚料理など、淡白な素材に合わせると、よりオイルの味も引き立ちます。

ラチェルトーザ

あまり主張をしないソフトなオイルですので、他の食材との馴染みが良く、マヨネーズやソース作りにもよく合います。

EXVオリーブオイル「ヴィリデ」750mlビン入り

ヴィリデ

香りが良く、苦味や辛みのバランスが良いオイルです。
EUオーガニック認証です。

ぜひご賞味ください!

 

 

今年は税関で抜き取りの検査がありました(去年や一昨年はなかったんですが)。THBQというフェノール系酸化防止剤が使用されていないかということを調べる検査でした。

当店のオリーブオイルからはTHBQは検出されませんでした。

エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブの実を搾っただけで作られているので、酸化防止剤など入っているわけがないのですが……。

 

2018年 ルカニアで直輸入しているオリーブオイルです
EXVオリーブオイル「ドン・ジョヴァンニ」250ML缶EXVオリーブオイル「ドン ジョヴァンニ」250mlビン入りEXVオリーブオイル「ラーミア」500mlビン入りEXVオリーブオイル「ドン ジョヴァンニ」250mlビン入りEXVオリーブオイル「ヴィリデ」750mlビン入り

ドン・ジョヴァンニ
250ML
1,382円

ドン・ジョヴァンニ
250ML
1,501円

ラーミア


500ML
2,893円

ドン・ジョヴァンニ
500ML
2,689円

ヴィリデ


750ML
3,750円

ラチェルトーザ

750ML
3,072円

搾油所 ラチェルトーザって??

 

 

 

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